Méz és egyéb méhészeti termékek

Méz fajták

	Akácméz Igazi Hungarikum, nagyon kedvelt mézfajta. Különlegessé teszi világos színe, finom akácvirág illata, aromája, mely mellékíz nélküli, összetéveszthetetlen más mézfajtákkal. Nehezen kristályosodik, magas gyümölcscukor tartalma miatt. Jó hatással van az egészségre, lassítja a gyomorsav termelését, enyhíti a köhögést, általános fertőtlenitő hatása közismert.
	Repceméz Az év első nagy mézmennyiséget adó növénye. Nagyon gyorsan kenhetővé kristályosodik. Ajánlott a szokásosnál magasabb fizikai igénybevételkor, sportolóknak, illetve szellemi munkát végzőknek, magas szőlőcukor tartalma miatt. Alacsony savtartalma miatt ajánlott az érzékeny gyomrúaknak is.
	Mézontófű (Facéliaméz) A “Lila Tenger Méze”! Világos, tört színű, kissé opálos, áttetsző méz. Enyhe illatú, a facélia virágporát idéző ízű mézféleség. Viszonylag sokáig folyékony marad. Önállóan csemegemézként fogyasztható.
	Hársméz Színe a gyűjtés idejétől függően a világossárgától a borostyánsárgáig változhat. Viszonylag nehezen kristályosodó, pikáns, enyhén kesernyés ízű. Idegnyugtató hatású, álmatlanság ellen, enyhíti a köhögést, görcsoldó, kolin tartalma gátolja az érelmeszesedést és a zsírlerakódást.
	Napraforgó Páratlan aranysárga színű, üdítően savanykás ízű fajtaméz. Magas flavonoid és szőlőcukor tartalmának köszönhetően gyorsan kristályosodik. Jó színező hatása van, emiatt a mézeskalács készítők által legkeresettebb fajtaméz. Többnyire a vegyes virágméz alkotórészeként kerül forgalomba. Magas színanyag-tartalma miatt keresett exporttermék élelmiszeripari felhasználásra. Emiatt elsősorban sütéshez-főzéshez ajánljuk. Savtúltengésben szenvedők és candidások ne fogyasszák!
	Selyemfűméz (vaddohányméz, selyemkóróméz) Szintén Hungaricumnak számító, jellegzetes Magyar méz. Kissé matt, világos színű. Erős illatú, kellemes, enyhén vanília zamatú, kiváló aromájú csemegeméz. Nem termel virágport, ezért a virágpor érzékenyek is fogyaszthatják.
	Aranyvessző (Solidago) méz Magas ásványianyag tartalmú. Sötétbarna színű, erős illatú, rendkívül zamatos, fűszeres ízű mézfajta. Viszonylag gyorsan kristályosodik.
	Vegyes virágméz Ez egy gyűjtőnév. Fajtamézeket is hívunk így, de általában a mezőkön vagy patakok mentén előforduló több tucat virágfajtáról gyűjtött méz.

Propolisz

Virágpor

Méhviasz

Kiszerelésük