Kedvezményezett neve: Sághegy Kft.
Projekt címe: Egészségvédő méztermékek létrehozása új eljárással, élettanilag releváns anyagokat tartalmazó alginát-prebiotikum makrokapszulák alkalmazásával
Szerződött támogatás összege: 108 436 855 Ft
Támogatás mértéke: 60,55 %
Projekt tartalmának bemutatása:
A projekt olyan funkcionális élelmiszerként pozícionálható, új termék prototípusok kidolgozására irányul, melyekbe a bioaktív komponensek szelektált körét új makrokapszulázási eljárással juttatjuk a mézalapú termékbe. A hazai termelők és kereskedők számára kis kiszerelésű, prémium minőségű és pozitív élettani hatásokkal bíró méhészeti termék megalkotása. A pozitív biológiai hatást a legkorszerűbb biológiai modellkísérletekkel fogjuk alátámasztani. Az új termékek egyediségüknél és igazolt egészségvédő hatásuknál fogva dinamikusan bővülő piaci szegmenst céloznak meg.
Projekt tervezett befejezési dátuma: 2019.11.30.
Projekt azonosítószáma: GINOP-2.1.7-15-2016-02410
